養生粽、艾草錘、親子游全爆火！鹽城端午消費新玩法
來源：鹽城新聞網 2025-05-28 編輯：沈 業通
隨著端午佳節臨近，我市大街小巷里彌漫著濃濃的節日氛圍。作為歷經千年時光的傳統節日，端午不僅承載著深厚的文化底蘊，更催生出蓬勃的“節日經濟”。各式節令食品、多樣非遺傳承以及豐富多彩的假日文旅活動，共同勾勒出一幅充滿活力的消費新圖景，讓傳統節日綻放別樣光彩。
粽香漫卷南北味
粽子是端午節餐桌上當之無愧的主角，而每逢農歷五月，社交媒體上“甜咸之爭”的年度大戲必如期上演。
作為一個掌廚30多年的老師傅，在鹽城八大碗餐飲管理有限公司副總經理史金明的記憶里，清水粽蘸白糖的傳統吃法承載著他的童年記憶。“目前鹽城市面上粽子總體口味偏甜，豆沙粽、蜜棗粽、綠豆粽等甜粽是主力軍，但來自滬浙的蛋黃肉粽也以咸香流油的獨特風味頗得市民青睞。”史金明表示，這種甜咸交融的味覺版圖，恰如地處淮河流域的鹽城，天然融合著南北風味。
“近期我粽子銷售迎來高峰。”5月25日，雅家樂超市日配業務經理成偉偉忙著統計缺貨產品，今年粽子消費市場又有了新變化，除了傳統口味，含有健康食材的“養生”粽子持續走紅。
“家里老人腸胃不太好，糯米粽子難消化，這種粗糧粽子吃著更安心。”在亭湖區榆河路雅家樂超市中，市民朱女士的挎籃里放著好幾盒以黍米替代糯米的大黃米粽子，此外，她還購買了不少新鮮的粽葉和蜜棗，“一家人包粽子是一種必不可少的節日儀式感，雖然包得不多，但節日團圓的氛圍更濃。”
傳統與創新的碰撞在這個端午格外明顯。元祖、星巴克等品牌推出的冰粽子，憑借Q彈造型和清涼口感，成為年輕人的“新寵”。“不用蒸煮直接吃，冰冰涼涼像甜品。”在星巴克柜臺結完賬的“00后”小陳展示著他的戰利品，“198元有五種口味，辦公室不少同事買了嘗鮮。”這些裹著椰奶、酒釀、榴蓮等新式餡料的冰粽，為傳統節令食品注入時尚活力。
指尖繡出新“艾”意
“端午節前是最忙的。”5月26日，鹽都區首屆鄉村振興工匠、布藝制造技藝非遺傳承人韓友紅指尖翻飛，一絲不茍地將艾草填入繡著蓮蓬紋樣的香囊。工作臺上，粽子、石榴、布老虎等造型的艾草制品琳瑯滿目，既有傳統紋樣的莊重，又不失萌趣設計。這些香囊，以每只數十元至百元的價格，成為商場店慶、企業定制的“文化伴手禮”。“4月以來訂單超百單，手工制作雖慢，但精致度是機器無法替代的。”韓友紅話語里藏著匠人的驕傲。
在韓友紅的巧手下，艾草正經歷一場華麗的蛻變。從門楣裝飾到養生產品，傳統智慧正被賦予現代解讀。“我做的香囊和艾草錘，里面的艾草都是老父親在鄉下種的。”她拿起一把艾草錘，輕輕敲打，“10斤新鮮艾葉才產出1斤干艾葉，10斤的干艾葉才能搓1斤干艾絨。而每把錘子要填一兩純艾絨，得耗用10斤新鮮艾葉。”這串數字背后，是父女兩代人對傳統的堅守。這種將中醫經絡理論融入日常生活的創意，精準切中都市人群的亞健康痛點：“敲打肩頸能疏通經絡，艾草香氣還能安神理氣。”在社交平臺，艾草養生錘被年輕白領稱為“辦公室解壓神器”，月銷量突破千單。
城市的另一端，79歲的朱奶奶依舊在菜市場買一把菖蒲艾草，用紅繩系起掛在家門口，“和往年一樣，圖個平安。”目前，端午艾草消費呈現明顯代際分層：老一輩守著“幾塊錢一把”的菖蒲艾草，延續驅邪納福的質樸寓意；年輕人則更青睞“花式組合”。
“00后”女孩小王在花店選購的艾草花束，巧妙融入粽子掛件、葫蘆、香囊等多種時尚元素。她認為，菖蒲如劍祛邪，鈴鐺寓意好運，龍舟象征乘風破浪，既有儀式感又符合現代審美。這種“顏值經濟+文化符號”的混搭，讓傳統習俗煥發社交貨幣屬性。
文旅融合繪新卷
今年端午小長假恰逢“六一”國際兒童節，親子出游需求顯著升溫。“3天假期不長，帶孩子出遠門太折騰，家門口的景點正合適。”家住鹽南的楊先生正謀劃著端午“遛娃”計劃。
針對“雙節”熱點，我市各旅游景區結合本地資源，紛紛推出適合短途家庭出游的特色項目，結合民俗文化打造系列主題游園會、親子互動體驗等活動。東臺黃海森林生態旅游度假區推出“粽享童林”主題活動，以紅、黃、藍、黑、白五色絲線為引，串聯起制作香囊、飲雄黃酒、驅逐五毒等五大主題互動區，共邀游客參與一場充滿傳統韻味與歡樂氛圍的端午之約。
文化場館也在端午玩出新花樣。市美術館籌備的“一舉高‘粽’·端午藝術游”趣味集章行活動，在展區長廊設置5個民俗體驗點，邀請市民通過集章的形式，體驗端午特色習俗，打卡美術館里的中國節。
除了去主題園區、文化場館體驗端午民俗，帶娃一起出門運動也成為不少親子家庭的熱門之選。大豐野鹿蕩準備的親子皮劃艇趣味賽，將邀請家長與孩子共同劃槳穿越趣味關卡，在協作中增進感情，在競技中收獲歡笑，“不少家長咨詢如何報名。”景區負責人說。
專業賽事也為鹽城文旅添了把火。6月1日開賽的2025年江蘇鹽城大縱湖生態鐵人三項賽吸引全國500多名專業選手及愛好者報名參與。來自南京的參賽選手張先生準備帶著一家人自駕來鹽：“憑參賽手環能免費游大縱湖，比完賽正好帶孩子去逛逛。”
從舌尖到指尖，從市井到景區，我市的端午經濟畫卷既承載著歷史傳承，又涌動著創新基因。這份融合了南北風味、古今智慧、文體旅創意的端午多元消費場景，正為城市經濟發展注入汩汩活水。
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